лого Prostorecepty
Пирожные с заварным кремом и фруктами рецепт

Пирожные с заварным кремом и фруктами

Пирожные с заварным кремом и фруктами простой рецепт🍓 Попробовали эти пирожные в кофейне, и меня поразил крем! Каким же вкусным может быть обычный заварной крем, если добавить в него маленький секрет).

Ингредиенты.

на 8 пирожных

ДЛЯ ОСНОВЫ:
Слоеное тесто — 450 г
Яйцо — для обмазки

ДЛЯ КРЕМА:
4 желтка или 2 яйца
25 г крахмала
350 г сливок 10%
Сахар — по вкусу ( у меня 50 г)
Цедра половины большого апельсина

ДЛЯ НАЧИНКИ
Клубника
Нектарины
Апельсин

Как приготовить Пирожные с заварным кремом и фруктами просто рецепт пошаговый

1. Тесто разморозить, слегка раскатать в одну сторону, вырезать крупные круги (стаканом или с помощью кулинарного кольца). Переложить заготовки из теста на пергамент, наколоть вилкой в центре, смазать смешанным с ложкой молока яйцом.
2. Выпекать 15-20 минут при 210• до золотистой корочки. Для крема венчиком растереть желтки с крахмалом и сахаром, влить горячие сливки, не переставая мешать, довести на плите на среднем огне до загустения, постоянно интенсивно помешивая венчиком.
3. Добавить в готовый крем мелко-нарезанную цедру, накрыть плёнкой в контакт, охладить. На выпеченные заготовки из теста нанести крем, затем выложить нарезанные ягоды и фрукты.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Абрикосовый чизкейк без выпечки с йогуртом и желатином Абрикосовый чизкейк без выпечки с йогуртом и желатином
Веганский миндально карамельный фадж с орехом пеканом Веганский миндально карамельный фадж с орехом пеканом
Домашняя черносмородиновая карамель с черной смородиной Домашняя черносмородиновая карамель с черной смородиной
Домашнее фруктовое мороженое без добавок и без сахара Домашнее фруктовое мороженое без добавок и без сахара
Банановый пирог без глютена с кофейной глазурью Банановый пирог без глютена с кофейной глазурью
Казахские пончики Баурсаки на молоке на сковороде Казахские пончики Баурсаки на молоке на сковороде
Домашнее печенье с овсяными хлопьями, кунжутом и медом Домашнее печенье с овсяными хлопьями, кунжутом и медом
Торт «Баунти» из кокосовой стружки и шоколада Торт «Баунти» из кокосовой стружки и шоколада
Торт с курагой, черносливом и творожно сметанным кремом без выпечки Торт с курагой, черносливом и творожно сметанным кремом без выпечки
Шоколадное мороженое с бананом и какао без сахара Шоколадное мороженое с бананом и какао без сахара
Чизкейк с вареной сгущенкой с выпечкой	в духовке Чизкейк с вареной сгущенкой с выпечкой в духовке
Шоколадный бисквит на молоке и какао Шоколадный бисквит на молоке и какао
Воздушные булочки улитки с маком Воздушные булочки улитки с маком
Клубничный пирог в духовке Клубничный пирог в духовке
ПП шоколадные маффины с бананом и какао в духовке ПП шоколадные маффины с бананом и какао в духовке
Муссовый торт три шоколада домашний Муссовый торт три шоколада домашний
Торт четыре шоколада Торт четыре шоколада
Шоколадный крем Чиз на сливках и творожным сыром Шоколадный крем Чиз на сливках и творожным сыром
Бисквитный абрикосовый торт Бисквитный абрикосовый торт
Быстрый вишневый пирог с замороженной вишней в духовке Быстрый вишневый пирог с замороженной вишней в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.