Ингредиенты.
На 8 шт:
Для заварного крема
Молоко 250 мл
Кукурузный крахмал 10 гр
Сахар 40 гр
Сливочное масло 20 гр
Яйцо
Слоеное тесто 500 гр (у меня лёгкое, бездрожжевое от «Морозко»
Персики или любые фрукты 150 гр
КБЖУ 1 шт 274/4,6/12,6/35,7
1. Смешиваем молоко, яйцо, сахар и крахмал. Перемешивая доводим до кипения. Варим 1 минуту, добавляем масло, перемешиваем и снимаем с плиты. Остужаем до комнатной температуры.ч
2. Смешиваем молоко, яйцо, сахар и крахмал. Перемешивая доводим до кипения. Варим 1 минуту, добавляем масло, перемешиваем и снимаем с плиты. Остужаем до комнатной температуры.
3. Нарезаем тесто на 8 частей. В середину кладём крем и поверх фрукты. Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.