Слойки с заварным кремом и ягодами и фруктами

1. В сотейнике перемешиваем сахар, муку и ванилин. Добавляем молоко и перемешиваем до однородности, избавляясь от комочков. Ставим сотейник на средний огонь. Постоянно мешаем, доведя смесь до кипения.

2. Снимаем с огня и добавляем сливочного масло . Перемешиваем. Тесто разморозить. Раскатать и разрезать на 6 прямоугольников. В центр выкладываем по столовой ложке крема. Углы теста подворачиваем.

3. Края смазываем смесью желтка с молоком. Выпекаем 20-25 минут при температуре 190 градусов. Остужаем и остатками крема и фруктами на свой вкус. Я украсила инжиром и грецким орехом.