Вишневый джем без косточек на зиму без желатина домашний

Вишневый джем без косточек на зиму без желатина домашний простой рецепт. Сколько я получила уведомлений с просьбой дать рецепт, после того как показала его в истории!😱 Этот джем я варю уже лет десять. Рецепт от тетушки, живущий на Полтавщине.

Это самое вкусное вишневое варенье, вы будете в восторге! Ягодки становятся как вяленые, а сироп густой и блестящий! Каждый год я закрываю его десятками банок и никогда не остается до нового сезона вишен. К оладьям, блинам – просто супер! Обязательно сварит хоть порцию).

Ингредиенты.

На 1 кг вишен (взвешенная уже без косточек) – 4 стакана сахара

Как приготовить Вишневый джем без косточек на зиму без желатина домашний простой рецепт

1. К вишням добавить стакан сахара и поставить на огонь. Как закипит – варить 5 минут на довольно сильном огне. Кипение должно быть активным. Затем добавить еще стакан сахара, довести до кипения и варить 5 минут.

2. Затем, по аналогии, всыпаете третий и четвертый стакан сахара. Готовый джем разлить в стерильные баночки, герметично закрутить. Выход из одной порции: 2 банка по 0,5л.

3. Горячий джем жидкий, но когда остывший становится густым и тягучим. Еще заметила за годы варки, что густота этого джема может отличаться в зависимости от сорта вишни. Но, все равно, оно всегда невероятно вкусно!

Видео источник ниже 👇