Меренговый торт из яичных белков с ягодами с кремом

1. Белки комнатной температуры взбиваем до пышной массы и постепенно вводим сахар взбиваем мин (10) далее добавляем крахмал лимонный сок и снова взбиваем пару мин.

2. Форму обильно смазываем маслом застилаем пергаментом и высаживаем меренгу с помощью кондитерского мешка (можно и без). Отправляем сушится на 40-50мин в духовку при 100•г. Смотрите не пересушите сильно.

3. Далее готовим крем все ингредиенты соединяем и взбиваем, до плотных пиков. Собираем торт меренга крем ягоды и так все слои можно высадить крем с помощью кондитерского мешка а можно просто ложкой (у меня закончились мешки поэтому последний слой я смазала просто ложкой).

4. Далее отправляем торт на два часа в холодильник и наслаждаемся безумно вкусным десертом.