лого Prostorecepty
Печенье армянское Гата Мацунов рецепт

Печенье армянское Гата Мацунов

Как сделать Печенье армянское Гата Мацунов простой рецепт.

Ингредиенты.

200г слив. масло
200г мацун (мацони. Можно сметана 20-25%)
1 ч/л сахара
1 ч/л разрыхлителя
0,5 ч/л соды
350-420 г муки (примерно, определитесь по консистенции теста)
Ванилин
2 яичных желтков
Соль

Начинка
150 г сахар
100 г слив. масло
120 г муки
Ванилин

Как приготовить Печенье армянское Гата Мацунов просто рецепт пошаговый

1. Очень холодное слив. масло натереть с мукой и перетереть в крошку. В мацун добавить разрыхлитель, соду и желтки, сахар, соль и ванилин, хорошо перемешать и налить на мучную массу и замешивать руками.
2. Долго не надо замесить. Положить в пакет и отправить в холодильник на 30-40 минут. Для начинки: все указанные ингредиенты смешать и перетереть в крошку.
3. Затем тесто очень тонко раскатать, смазать белком, выкладываем начинку и распределяем по всему тесту. Сворачиваем рулетик и разрезам, как показала на видео. Смазываем яйцом и отправляем в духовку при 190-200 градусов .
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сумасшедший американский пирог “Crazy Cake” Сумасшедший американский пирог “Crazy Cake”
Сливовый пирог перевертыш в духовке Сливовый пирог перевертыш в духовке
Медово шоколадный Торт Нутелла с заварным кремом Медово шоколадный Торт Нутелла с заварным кремом
Творожные кексы с малиной в духовке в силиконовых формах Творожные кексы с малиной в духовке в силиконовых формах
Домашнее безе на французской меренге Домашнее безе на французской меренге
Творожная галета с ягодами ПП Творожная галета с ягодами ПП
Булочки с вишней из дрожжевого теста духовке Булочки с вишней из дрожжевого теста духовке
Песочный пирог с творожной начинкой и ягодами Песочный пирог с творожной начинкой и ягодами
Чизкейк Баунти без выпечки из печенья юбилейного Чизкейк Баунти без выпечки из печенья юбилейного
Сочный и мягкий торт Наполеон домашний бабушкин Сочный и мягкий торт Наполеон домашний бабушкин
Эклеры с кракелином и заварным ванильным кремом Эклеры с кракелином и заварным ванильным кремом
Десерт Тирамису с сырыми яйцами Десерт Тирамису с сырыми яйцами
Американское тягучее печенье из тростникового сахара Американское тягучее печенье из тростникового сахара
Плотный крем чиз для выравнивания торта Плотный крем чиз для выравнивания торта
Торт Ваниль Малина с бисквитом и муссом Торт Ваниль Малина с бисквитом и муссом
ПП трайфлы в стаканчиках ПП трайфлы в стаканчиках
Домашний десерт Крем Брюле из желтков Домашний десерт Крем Брюле из желтков
Творожный торт Наполеон ПП с миндальным молоком Творожный торт Наполеон ПП с миндальным молоком
Капкейки Кофе Шоколад Карамель Капкейки Кофе Шоколад Карамель
Торт с творожно-сливочным суфле с клубничным пюре Торт с творожно-сливочным суфле с клубничным пюре
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.