Шоколадный брауни чизкейк Сан-Себастьян новый

1. Для брауни растопить масло с шоколадом (я делаю в микроволновке импульсами по 15 секунд). Добавить туда сахар, яйца, муку и какао. Замешать тесто, консистенция показана на видео. Не густо-не жидко)) Форму застелить пергаментом и вылить туда тесто для брауни. Пока готовим чизкейк, форму убираем в холодильник.

2. Для чизкейка мы просто все ингредиенты смешиваем венчиком, миксером, блендером - чем удобно. Добиваемся гладкой, жидкой консистенции и выливаем поверх нашего брауни. В разогретую до 180 градусов духовку ставим наш чизкейк и выпекаем 15-20 минут.

3. Затем повышаем температуру до 230 и печем ещё 5 минут. Внимание на видео, я там показала, как трясётся чизкейк после духовки. Он не должен полностью застыть, иначе он у вас перепечется и не получится задуманное))

4. Оставляем его остывать прямо в форме при комнатной температуре. Затем убираем в холодильник в форме на 5-6 часов. Готово! Очень осторожно! Я случайно съела половину чизкейка на завтрак)))) 🐷 Я такой десерт нигде не встречала!)