Как испечь булочки для бургера мягкие

1. Дрожжи смешать с водой тёплой, дать постоять мин 5. Добавить сахар, масло, яйцо и тёплое молоко. Перемешать. Ввести соль и муку, замесить тесто (месить долго!!!) Руки смазать растительным маслом, обмять тесто и убрать в тёплое место подниматься (около 2ч). ⠀

2. Как тесто поднимется, сформировать булочки швом вниз (у меня примерно вес 120гр, получилось 10булочек). Оставить на противне ещё на 1 час, укрыв полотенцем. ⠀

3. Смешать 1яйцо+1ч.л. воды, смазать наши подошедшие булочки, посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 200гр духовку на мин 20-25. ⠀ Начинку для бургеров выбирайте по своему желанию😋