лого Prostorecepty
Домашнее печенье с джемом ягодным рецепт

Домашнее печенье с джемом ягодным

Домашнее печенье с джемом ягодным простой рецепт.

Ингредиенты.

• 85 гр. миндальной муки
• 85 гр. муки зелёной гречки
• 25 гр. кукурузной муки
• 70 гр. кокосового/тростникового сахара
• 70 гр. кокосового молока
• 1/2 ч. л разрыхлителя
• 1/2 ч.л. корицы
• 1/4 мускатного ореха
• 1/4 кардамона
• 1/4 имбиря

Ягодный джем
• 200 гр. ягод (можно замороженных)
• 1 ст.л. сока лимона
• 1 ст.л. подсластителя
• 20 гр. семян Чиа

Как приготовить Домашнее печенье с джемом ягодным просто рецепт пошаговый

1. Для начала смешай все сухие ингредиенты миндальную муку, муку зеленой гречки, кукурузную муку, кокосовый сахар (предварительно сделай из него пудру), разрыхлитель и специи имбирь, кардамон, мускатный орех, корцу и тщательно перемешай все венчиком. Затем добавь кокосовое молоко и замеси тесто.
2. Я сначала перемешиваю лопаткой, а затем вымешиваю тесто руками. Далее дай тесту отдохнуть. А Пока займемся джем. Если у тебя замороженные ягоды, нужно предварительно их разморозить. Затем сложи их в удобную ёмкость и пробей блендером до однородности.
3. Добавь сок лимона, подсластитель и семена чиа. Тщательно перемешай и оставь набухать. Не забывай временами перемешивать, чтобы не было комочков. Вернёмся к тесту. На пекарской бумаге раскатай тесто толщиной 3-4 мм и вырежи одинаковые кружочки.
4. Переложит их на противень для запекания и у половины кружочков вырежи окошки желаемой формы. Аккуратно удали серединку. Тесто которое осталось от «серединок» используй для еще печенек. Запекай их в заранее разогретой духовке до 160 градусов 10-15 минут.
5. Печенье НЕ должно подрумяниться сверху, только слегка его дно. Иначе оно будет сильно твёрдое. Оставь печенье остывать. На остывшие кружочки положи джем и сверху накрой половинкой с окошком. Печенье готово. Можно его кушать сразу, но если оно постоит пару часов, будет ещё вкуснее, джем слегка пропитает и печенье станет мягче.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
ПП морковный пирог с орехами ПП морковный пирог с орехами
Бисквитный рулет со сметанным кремом и вареньем Бисквитный рулет со сметанным кремом и вареньем
Миндальный бисквит Пан Де Жен Миндальный бисквит Пан Де Жен
Десерт шоколадный стаканчик с начинкой Десерт шоколадный стаканчик с начинкой
Ватрушки с творогом и фруктами Ватрушки с творогом и фруктами
Пирог Шарлотка с кислыми яблоками и корицей в духовке Пирог Шарлотка с кислыми яблоками и корицей в духовке
Медовый торт с шоколадом Спартак Медовый торт с шоколадом Спартак
Морковные печенья для детей домашнее Морковные печенья для детей домашнее
Домашняя белевская пастила из яблок и абрикосов с сахаром Домашняя белевская пастила из яблок и абрикосов с сахаром
Банановые маффины из зеленой гречки Банановые маффины из зеленой гречки
Армянское печенье гата из слоеного теста Армянское печенье гата из слоеного теста
Шоколадный медовик «Торт Спартак» Шоколадный медовик «Торт Спартак»
Кекс с черной смородиной в духовке на сметане Кекс с черной смородиной в духовке на сметане
Крем для покрытия торта из творожного сыра и белого шоколада Крем для покрытия торта из творожного сыра и белого шоколада
Творожные пончики жареные на сковороде пышные Творожные пончики жареные на сковороде пышные
Шоколадный брауни с бананом и какао Шоколадный брауни с бананом и какао
Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом
Торт Сметанник без выпечки нежный легкий с печеньем орео Торт Сметанник без выпечки нежный легкий с печеньем орео
Шоколадный кекс с вишней и чизкейком внутри Шоколадный кекс с вишней и чизкейком внутри
Мусс десерт из йогурта, молока и желатина Мусс десерт из йогурта, молока и желатина
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.