Пирожки с лососем, шпинатом и моцареллой из слоеного теста

Пирожки с лососем, шпинатом и моцареллой из слоеного теста простой рецепт. Готовить это блюдо очень просто . Внешний вкус и вид поразит всех . Хрустящая корочка , сочная семга , изумрудный шпинат и тягучая сливочная моцарелла ! БОМБА 💣

Ингредиенты.

Стейк лосося 2 см -1 шт (300 грамм);
Сыр моцарелла -100 грамм;
Шпинат -50 грамм;
Тесто дрожжевое -1 пласт (250 грамм)

Соль , перец и сок 1/2 лайма .

Для смазывания 1 желток +1 ст.л сметаны .

Как приготовить Пирожки с лососем, шпинатом и моцареллой из слоеного теста простой рецепт

1. Стейк разрезаем на 2 части и филируем как на видео. Пласт теста достаём из морозилки за 30 минут. 1 пласт разрезаем на 2 части и немного раскатываем скалкой . Визуально делим на 2 равные части и на одной делаем 4 надреза через 2 см. Выкладываем рыбу, солим, перчим.

2. Добавляем шпинат и сыр. Сыр я тоже немного солю. Я сбрызгиваю немного оливковым и поливаю соком лайма. Зарываем половинкой с надрезами и делаем защипы. Духовку разогреваем минут 15-20 до 200*. Выкладываем на противень застеленный пергаментом.

3. Даём подойти 10 минут, смазываем и посыпаем кунжутом. Выпекаем 200* 16-17 минут. Подаём сразу с соусом тар тар! П.С Подойдёт филе любой морской рыбы. Только обязательно просушите бумажным полотенцем !

Видео источник ниже 👇