Хрустящие пирожки из лаваша с курицей, сыром и шпинатом

Хрустящие пирожки из лаваша с курицей, сыром и шпинатом. Здесь все очень вкусно ! Острые куриные бёдра можно приготовить как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты.

Бёдра -1 кг;
Маринад :
Паприка копчённая -1,5 ст.л;
Перец Чили -1 шт;
Мёд -1,5 ст.л;
Кунжут 3-4 ст.л;
Сок лимона -1/2 шт;
Масло оливковое 3-4 ст.л;
Смесь перцев и соль .

Пирожки:
Лаваш -1 упаковка (2 листа);

Начинка:
Яйца - 5 шт;
Сыр сулугуни -150 грамм;
Бёдра -2 шт;
Шпинат -6 замороженных кубиков.
Соль по вкусу.

Как приготовить Хрустящие пирожки из лаваша с курицей, сыром и шпинатом простой рецепт

1. Бёдра хорошо отбить. Смешать в сотейнике маринад и замариновать бёдра на 1 час на открытом воздухе. Выложить на пергамент и закрыть пергаментом сверху. Поставить в хорошо разогретую духовку на 180* 25 минут. Открываем пергамент и румяним при 220* 6-8 минут. Даём остыть в маринаде. Тают во рту !!!

2. Пирожки: Шпинат разморозить 1 минуту в микроволновке и отжать. Яйца измельчить вилкой. Сыр на тёрке , курицу измельчить. Все соединяем. Лаваш нарезаем на полоски, выход 10 шт из 2. Взбиваем 1 Яйцо с 1 ст.л воды и смазываем полоску. На край выкладываем 3-4 ст.л начинки (начинки много, не переживайте, у вас ничего не развалится) и сворачиваем как на видео треугольником.

3. Смазываем сметаной и посыпаем кунжутом. Выкладываем в форму с пергаментом и запекаем 200* -10 минут. Духовка разогрета! Получается хрустящая корочка, сыр тянется… сочно, красиво , вкусно ! Обязательно попробуйте!

Видео источник ниже 👇