лого Prostorecepty
Творожная галета с абрикосами рецепт

Творожная галета с абрикосами

ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА С АБРИКОСАМИ И МИНДАЛЬНЫМИ ЛЕПЕСТКАМИ❤️ Самый простой и быстрый рецепт летнего пирога из всех, что я когда-либо готовила! Просто смешали все ингредиенты с вечера, убрали тесто в холодильник, а с утра раскатали круг, положили сверху абрикосы (даже начинку отдельно готовить не надо!), поставили в духовку и, через 20 минут можно наслаждаться нежнейшим пирогом.

Я часто готовлю галеты, но этот рецепт просто покорил меня! А я стала настоящим фанатом творожного теста😍 Здесь нет ни соды, ни разрыхлителя, ни крахмала! При этом тесто очень нежное внутри, не сухое, как печенье, а мягкое и влажное! А вкус карамелизированных абрикосов унесёт вас на вершину блаженства.

Ингредиенты.

1. Творог (9%) - 160 гр
2. Сливочное масло (82,5%) - 100 гр
3. Мука - 170 гр
4. Миндальные лепестки - 20 гр (для украшения)
5. Соль - 1/4 ч.л.
6. Яйцо (С1) - 2 шт
7. Абрикосы - 7-8 шт
8. Сливки (10%) - 20 мл
9. Сахар тростниковый - 30-40 гр
10. Кокосовое масло - 20 гр

Как приготовить Творожная галета с абрикосами просто рецепт пошаговый

1. В миске смешать муку, творог и охлажденное сливочное масло, порезанное на кусочки. Быстро перемешать рукой до растворения кусочков масла. Добавить 1 яйцо, соль и аккуратно перемешать. Долго вымешивать не нужно, иначе тесто при выпекании получится тугим.
2. Тесто собрать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа или ночь. Если тесто плохо собирается, добавить чуть-чуть муки. Тесто раскатать между двумя листами пекарской бумаги в круг диаметром 30-35 см. Абрикосы разрезать пополам, извлечь косточку.
3. Выложить на середину теста срезом вверх, оставляя по краям 4-6 см. Загнуть края внахлест. Второе яйцо взбить со сливками и смазать края галеты с помощью кисточки. Присыпать абрикосы и края галеты тростниковым сахаром.
4. По желанию добавить сверху абрикосов кокосовое или сливочное масло, так галета будет сочнее. Выпекать галету в разогретой до 170° духовке минут 20-25 до румяности. За 5-7 минут до готовности посыпать галету миндальными лепестками.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Декор кружева из вафельной бумаги для торта Декор кружева из вафельной бумаги для торта
Творожное печенье треугольники с сахаром в духовке Творожное печенье треугольники с сахаром в духовке
Лимонный кекс классический в духовке Лимонный кекс классический в духовке
Домашний шоколадный чизкейк с выпечкой в духовке Домашний шоколадный чизкейк с выпечкой в духовке
Пирог Слезы Ангела с безе и лимоном Пирог Слезы Ангела с безе и лимоном
Черничный торт Черный Лес Черничный торт Черный Лес
Десерт Флан классический Десерт Флан классический
Пышные пончики на кефире без дрожжей на сковороде Пышные пончики на кефире без дрожжей на сковороде
Карамельный ганаш для торта с белым шоколадом Карамельный ганаш для торта с белым шоколадом
Ягодный крем чиз с черникой Ягодный крем чиз с черникой
Пирог Галета с клубникой Пирог Галета с клубникой
Кекс с клубникой и белым шоколадом на кефире Кекс с клубникой и белым шоколадом на кефире
Песочный пирог с творогом и ягодами Песочный пирог с творогом и ягодами
Воздушный апельсиновый кекс с сиропом в духовке Воздушный апельсиновый кекс с сиропом в духовке
Пирог с абрикосами с миндальной мукой Пирог с абрикосами с миндальной мукой
Пирог с вишней на сметане в духовке Пирог с вишней на сметане в духовке
Молочный ягодный пирог с черной смородиной в духовке Молочный ягодный пирог с черной смородиной в духовке
Плодово ягодное мороженое с яблочным пюре домашнее Плодово ягодное мороженое с яблочным пюре домашнее
Шведский миндальный торт из икеи домашний Шведский миндальный торт из икеи домашний
Сливовый пирог с корицей и сахаром Сливовый пирог с корицей и сахаром
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.