Пирог галета с абрикосами

Как вкусно сделать Пирог галета с абрикосами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Любимая выпечка этого лета! Рассыпчатое тесто и сладкие абрикосы — сочетание просто идеальное 😍

Ингредиенты.

Масло сливочное - 100 г
Мука - 200 г
Соль - 1/3 ч. л.
Вода холодная - 4 ст. л.
Абрикосы - 400 г
Сахар - 3-4 ст. л.
Кукурузный крахмал - 2 ст. л. + присыпать тесто
Яйцо - 1 шт.

Как приготовить Пирог галета с абрикосами простой рецепт

1. 1. К муке добавить соль. 2. Холодное сливочное масло нарезать кубиком и перетереть с мукой в крошку. 3. Добавить воду и быстро замесить тесто. 4. Убрать в плёнку в холодильник на час. 5. Раскатать круг из теста на бумаге для выпечки.

2. Присыпать тонким слоем кукурузного крахмала. 6. Абрикосы нарезать дольками. Добавить по вкусу сахар и две ложки кукурузного крахмала, смешать. 7. Выложить начинку на тесто и завернуть края. Смазать края яйцом с помощью кисточки.

3. Так галета получится румяной. 8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Галета станет румяной, а абрикосы мягкими. 9. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Видео источник ниже 👇