лого Prostorecepty
Пирог галета с абрикосами и творожным сыром рецепт

Пирог галета с абрикосами и творожным сыром

Как вкусно сделать Пирог галета с абрикосами и творожным сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Почти творожная ватруха с абрикосами, но галета. В текущих условиях, при дневном пекле в 35 градусов и прохладных 30 ночью, я бы не рискнул повторить этот запек.

Духовка прибавляет дополнительные 5-10 градусов в помещении, что, при влажности 70%, трансформирует жилье в квартиру-сауну. А песочное тесто стремительно меняет свое агрегатное состоянии с твердого на жидкое. Но при первом же похолодании новой версии точно быть, с персиками или инжиром. Уж очень вкусной она получилась.

Ингредиенты.

Тесто для галеты 18-20 см
- 120 г муки
- 90 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1 ст. л. сахара
- щепотка соли
- 3-4 ст. л. холодной воды
- 1 ч. л. уксуса

Начинка
- 180 г творожного сыра
- 1 яйцо
- цедра 1/2 лимона
- 3 ст. л. сахарной пудры
- 4-5 нарезанных абрикосов
- фисташки для украшения

Как приготовить Пирог галета с абрикосами и творожным сыром простой рецепт

1. 1. Смешайте муку, соль, сахар и сливочное масло до состояния крупной крошки. 2. Влейте уксус и воду, быстро перемешайте, скатайте тесто в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 2 часа.
2. 3. Для начинки смешайте сыр, яйцо и цедру. 4. Раскатайте тесто кругом 20-24 см. В центр, отступая от края, выложите сырную начинку, разложите абрикосы. Заверните края галеты к центру, смажьте их остатками начинки.
3. 5. Уберите в духовку, разогретую до 180 гр, на 45-50 мин. 6. Достаньте, дайте остыть, украсьте орешками и подавайте.
Видео источник ниже 👇
Видео Пирог галета с абрикосами и творожным сыром рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(27) отзывов
Новые рецепты
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.