Курица с грибами в сливках на сковород

Курица с грибами в сливках на сковород простой рецепт. Вильям Похлёбкин писал, что горячий стол возможен только в доме, где живет дружная семья. Но, мне кажется, что не так всё однозначно. ❓Как и в вопросе «Что было первым: курица или яйцо?» нет точного ответа, что важнее - дружная семья для появления горячего обеда или горячий обед для укрепления отношений.
⠀
😁 А я тешу себя надеждой, что результатом сегодняшнего рецепта вам непременно захочется поделиться с близкими. Чтобы и вы, и они стали на ещё одну ложку счастливее. 🍗Поэтому, без долгих прелюдий и реверансов рецепт «Куриное бедро, томлёное с грибами». 👌Грибы можно взять любые. У меня - сушеные белые, которые я прикупил по случаю ещё в начале осени.

Ингредиенты.

Бедро куриное 5-6 шт.
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 3 зубка
Грибы
Сливки 33% 0,5 стакана
Уцхо-сунели 0,5 ч.ложки
Соевый соус 1 ст.ложка
Масло оливковое 2 ст.ложки
Перец чёрный щепотка

Как приготовить Курица с грибами в сливках на сковород простой рецепт

1. Выложить бёдрышки в посуду с высокими бортами. Влить масло, соевый соус, добавить измельчённый чеснок, специи и оставить мариноваться на 30 минут. Затем, обжарить на хорошо разогретой сковороде до цвета и выложить в отдельную посуду, в которой курица потом будет томиться.

2. Сушеные белые грибы залить кипятком. На сковороде, где готовились куриные бедрышки, обжарить нарезанный полукольцами лук, слегка присолив его. Как только он чуть подернется золотистым оттенком, добавить к нему нарезанные тонкими полосками отжатые грибы и готовить ещё 5 минут.

3. Переложить грибы с луком к куриным бедрышкам, влить сливки и немного воды, если потребуется. Томить на слабом огне под неплотно закрытой крышкой 20-25 минут. Перед подачей присыпать рубленой петрушкой. Такая курочка хороша с рисом, гречкой, булгуром, кус-кусом…

Похожие рецепты