Ингредиенты.
Кефир или ряженка 200 мл
Соль щепотка
Кокосовая стружка 1,5 ст л
Мука 150 гр
Сахар 1,5 ч л
Соль щепотка
Сода 0,5 ч л
(сахара лучше не прибавлять, а просто посыпать их потом пудрой и подавать с любимыми топпингами)
Можно делать и без стружки
1. В кефир комнатной температуры добавляем соль, сахар, стружку кокоса. Просеиваем муку, перемешиваем.
2. В конце соду, быстро перемешиваем и оставляем мин на 20, после этого уже не мешаем.
3. Жарим на небольшом огне на достаточном количестве разогретого масла.
4. И чтобы лишний жир впитался, перекладываем на сухую салфетку их. Как остынут-посыпаем пудрой