Ингредиенты.
- Фарш 700 гр;
- Картофель 500 гр;
- Рис 170 гр;
- Морковь 1 шт (130 гр);
- Лук репчатый 1 шт (130 гр);
- Зелень;
- Лавровый лист 2 шт;
- Соль, чёрный молотый перец;
- Чеснок 4 зубчика.
1. Фарш посолить и поперчить, хорошо перемешать и сформировать фрикадельки. Отправить их в подсоленную и кипящую воду. Снять пенку. Теперь в бульон отправляем картофель нарезанный кубиком и промытый рис.
2. Перемешиваем и варим 20 минут. На растительном масле обжариваем лук, чеснок и морковь. В бульон отправляем зажарку, лавровые листы и зелень. По желанию можно добавить 1/2 ч.л куркумы.
3. Накрываем крышкой, доводим до кипения, убавляем огонь и варим ещё 4 минуты. Суп готов. Готовьте с удовольствием. Хорошего Вам настроения и продуктивного дня.❤️