Суп с фрикадельками и чечевицей консервированной

Суп с фрикадельками, с насыщенным и вкусным бульоном, то, что нужно холодным осенним вечером. В бульон добавила консервированную чечевицу, можно заменить на мелкую фасоль, а можно вообще не добавлять. Как сделать Суп с фрикадельками и чечевицей консервированной рецепт простой.

Ингредиенты.

Для фрикаделек:
Мясной фарш – 500 гр
Кинза свежая (петрушка) – 20 гр
Чесночный порошок – 0,5 ч.л.
Чеснок – 1 зуб
Лук репчатый – 0,5 шт
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
⠀
Для бульона:
Картофель – 1 шт
Помидор – 1 шт
Лук репчатый – 0,5 шт
Сельдерей – 1 стебель
Вода горячая – 1,5 литра
⠀
Ингредиенты, которые добавляем в самом конце в суп:
Лук зеленый – 3 стебля
Кинза – 20 гр
Лавровый лист – 1 шт
Сухой томат – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зуб
Сахар – 0,5 ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Чечевица консервированная (можно на фасоль белую заменить) – 1 банка

Как приготовить Суп с фрикадельками и чечевицей консервированной просто рецепт пошаговый

1. Смешать все ингредиенты для фарша, налепить фрикадельки. ⠀ В кастрюлю положить нарезанные картофель, помидоры, лук репчатый, сельдерей – залить горячей водой 1,5 литра, дать закипеть, посолить, поперчить, варим 10 минут. ⠀

2. Положить в бульон фрикадельки, прикрыть крышкой, дай закипеть, варим на небольшом огне 20 минут. ⠀ Добавляем все оставшиеся ингредиенты – зелень, лавровый лист, чеснок, сухой томат сахар.