лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Воздушная плетенка хала рецепт

Воздушная плетенка хала

ХАЛА или в моей семейной интерпретации «плетёнка с посыпкой». Воздушная плетенка хала простой рецепт.

Ингредиенты.

Тесто:
▪️375 г пшеничной муки ( в/с или 1с )
▪️200 г вода (тёплая)
▪️6 г дрожжи прессованные (или 2 г сухие)
▪️5 г соль
▪️15 г сахар
▪️60 г сливочное масло (или растительное масло)

Посыпка (штрейзель)
▪️100 г сахар
▪️100 г мука
▪️50 г масло

Как приготовить Воздушная плетенка хала простой рецепт

1. Замес всех ингредиентов одновременно: растворите дрожжи, сахар и соль в рецептурной воде. Масло сливочное мягкое, растопите 🧈
2. Замес до гладкости теста ~20 мин. Брожения 2 часа при 26С, или до подъёма теста минимум в 2 раза. Без обминок.
3. Деление и формовка. Расстойка ~2 часа при 23С. Смазать плетенку яйцом и посыпать штрейзелем. Выпечка при 180С, 30 мин.
Видео источник ниже 👇
Видео Воздушная плетенка хала рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Штрейзель посыпка для будочек и пирогов немецких Штрейзель посыпка для будочек и пирогов немецких
Хлеб Хала плетенка с клюквой Хлеб Хала плетенка с клюквой
Тыквенный хлеб плетенка Хала со сгущенкой Тыквенный хлеб плетенка Хала со сгущенкой
Праздничный хлеб хала плетенка Праздничный хлеб хала плетенка
Хала традиционный еврейский праздничный хлеб Хала традиционный еврейский праздничный хлеб
Постный кулич пасхальный без дрожжей с кабачком и бананом Постный кулич пасхальный без дрожжей с кабачком и бананом
Рейтинг:
4.4
(14) отзывов
Новые рецепты
Молочное печенье из песочного теста Молочное печенье из песочного теста
Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста
Шпинатный торт Шпинатный торт
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.