лого Prostorecepty
Нарезное пирожное-эскимо с зефирным кремом рецепт

Нарезное пирожное-эскимо с зефирным кремом

Нарезное пирожное-эскимо с зефирным кремом и пониженной себестоимостью.

Ингредиенты.

рецепт на форму ~23х19см

Бисквит на молоке
▪ Молоко — 110 г
▪ Масло сливочное — 60 г
▪ Яйцо куриное — 3 шт
▪ Сахар — 160 г
▪ Мука пшеничная — 160 г
▪ Разрыхлитель теста — 6 г

Конфи малиновое
◾️Малиновое пюре-300г
◾️Желатин-5г
◾️Вода для желатина-30г

Крем из стабильного зефира
◾️200г зефира
◾️200г сливок 33% (греем)
◾️150г сливок 33% (холодные)

Как приготовить Нарезное пирожное-эскимо с зефирным кремом просто рецепт пошаговый

1. Бисквит на молоке.
Молоко и масло подогреваем. Сухие ингредиенты отвешиваем. Яйца взбивем с сахаром до пышности. Добавляем молоко с маслом, после сухие ингредиенты. Выливаем в форму и выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С в течение ~10 минут.
2. Конфи малиновое.
Замочить желатин. Подогреть желатин в микроволновке. Вылить в пюре. Перемешать.
3. Крем из стабильного зефира.
Зефир подогреть со сливками и объединить до однородности. Отправить охладиться в холодильник. Добавить холодные сливки и взбить до пышности.
4. Собираем как на видео и отправляем замораживаться. После вставляем палочку и покрываем глазурью роше (300г шоколада, 70г растительного масла) с рубленными орешками или любыми другими хрустяшками.
Видео источник ниже 👇
Видео Нарезное пирожное-эскимо с зефирным кремом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(24) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.