Рисовая запеканка бабка из молока и изюма в духовке
Рисовая запеканка бабка из молока и изюма в духовке простой рецепт 🍚 Рецепт бабки был очень популярен в украинской кухне. Бабка другими словами запеканка. Я помню с детства рисовую бабку, бабушка готовила ее в духовке в кастрюле. И мы обычно ели стрекозу на ужин. Можно выпекать в запеканке, нарезать квадратиками и подавать даже на завтрак. Поливайте медом, добавляйте ягоды, сметану и это будет очень вкусно.
1. Сварить кашу из риса и молока. Варить 15 минут. Предварительно замочить изюм в воде. Яйца измельчить с сахаром. Добавить ваниль и сливки.
2. Все смешать, кашу, яичную смесь, сливочное масло, добавить изюм. Формы для выпечки или порционные горшки, смазанные маслом, высыпают смесь.
3. Лучше не топать, прикрывать. Выпекать при 180 градусах, 30-50 минут. Рецепт рассчитан на три сервировочных горшка.