1. Для конфитюра клубнику пробить в блендере в пюре. Добавить сахар и крахмал. Перемешать.
2. На среднем огне довести смесь до кипения и проварить 30-40 с. Диаметр коржей 25 см.
3. Тортик получается довольно таки большим. Выпекать коржи при температуре 180 гр. примерно 5-7 мин.