Заливной пирог с капустой в духовке

Заливной пирог с капустой в духовке - вкусно, сочно, а главное - быстро, всего делов на 5 минут👌 Улетает со стола, не успев остыть😋 Со сметанкой - вообще 🔥🔥🔥 Сохраняйте, здесь 2 РЕЦЕПТА теста - по наличию продуктов в вашем холодильнике👌Оба варианта очень вкусные, во втором корочка плотнее получается. Как вам фото пирога? Напишите в комментах. Заметили, что отличается от моих прежних снимков? 😍

Ингредиенты.

Начинка:
500г капусты
Щепотка соли
по желанию 1 ст. л. рубленного укропа или 1 среднюю луковицу, обжарить на масле кубиками (тогда капусты взять 400г)

Тесто:
3 яйца
5 ст.л. сметаны (100г)
3 ст.л. майонеза (70г)
0,5 ч. л. соли
6 ст.л. муки с небольшой горкой (160- 170г)
1 пакетик разрыхлителя
Кунжут или мак для посыпки по желанию

Второй вариант теста:
2 яйца
100 мл молока
100г сметаны
Щепотка соли
200г муки
1 ч.л. разрыхлителя

Как приготовить Заливной пирог с капустой в духовке простой рецепт

1. Духовку включить на 180°С. Капусту тонко нарезать, посолить, подавить руками (если молодая, сильно не давите) Добавить укроп или жаренный лук. Взбить яйца, добавить сметану и майонез, соль - размешать. Просеять муку и разрыхлитель - перемешать до однородности.

2. Форму (у меня 17×28) смазать растительным маслом, выложить капусту без сока, сверху вылить тесто, распределить ложкой по всей поверхности пирога. Можно присыпать кунжутом или маком. Выпекать около 35-40 минут до уверенной румяности и пробы на сухую палочку. Подавать со сметанкой. Приятного аппетита!

3. Второй вариант теста:
Смешать венчиком жидкие ингредиенты, добавить сухие, размешать. В смазанную форму вылить 1/3 теста, распределить. Затем начинку и сверху оставшееся тесто. Распределить ложкой. Выпекать 40-45 минут при 180°С до румяности и пробы на сухую палочку.