Пирог с клубникой заливной

Как вкусно сделать Пирог с клубникой заливной простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

3 крупных яйца
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара 8 г
150 г домашнего йогурта
100 г густой сметаны
50 г майонеза
щепотка соли
150 г муки
10 г разрыхлителя
1 пакетик сухой лимонной цедры 6 г (по желанию)
Начинка:
400 г клубники (любые фрукты)
2 ч.л. с горкой крахмала

Как приготовить Пирог с клубникой заливной простой рецепт

1. Клубнику помыть, обсушить, удалить плодоножки, разрезать вдоль пополам. Посыпать через ситечко крахмалом (1 ч.л.), перемешать. В миску отбить яйца, всыпать соль, сахар, ванильный сахар, добавить йогурт, сметану, майонез. Взбить до растворения сахара. Всыпать муку и разрыхлитель, взбить до исчесзновения комочков.

2. Тесто как на тонкие оладьи, даже чуть жиже. Форму смазать сливочным маслом, притрусить мукой. Влить в форму половину теста (в моём случае 400 г). Выложить на тесто клубнику, посыпать через ситечко крахмалом (1 ч.л.). Залить оставшимся тестом.

3. Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета и пробы на сухую лучинку. Очень удачное тесто - мягкое и ароматное. супер Вкусно до одури! 😋😋😋👍 Народ во главе с Главным дегустатором усердно хвалил. 🤩

Похожие рецепты