лого Prostorecepty
Картофельные булочки с сыром для бургеров рецепт

Картофельные булочки с сыром для бургеров

Картофельные булочки с сыром для бургеров простой рецепт. Я пока не теряю надежду и пытаюсь до последнего держаться 😔 Ну а вы пока едете на дачу и стоите в пробках, поделюсь рецептом картофельных булочек. Может завтра уже вам надо будет быстро пристроить сегодняшнее пюре 👌 Сразу скажу, что можно добавить в начинку всё что угодно: сыр зелень, чеснок, бекон, грибы.... А если убрать сыр и травы и добавить больше сахара, то получится прекрасные булочки к чаю с маслом и джемом))) И да, они ещё идеально подходят для бургеров )

Ингредиенты.

Картофельное пюре 150 г
Мука 450-470 г
Вода 80 мл
Молоко 80 мл
Дрожжи живые 15 г
Соль 7 г
Сахар 15 г
Сливочное масло 70 г
Яйцо 1 шт
Сыр российский 150 г
Ароматные сухие травы

Как приготовить Картофельные булочки с сыром для бургеров просто рецепт пошаговый

1. В теплом молоке и воде растворить дрожжи. Просеять муку. Добавить соль и сахар. Влить дрожжевой коктейль, растопленное масло, яйцо и пюре. Замесить в течении 6-8 минут мягкое но не липкое тесто. Накрыть и оставить на расстойку на час. За это время тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза. Добавить натертый на крупной тёрке сыр и сухие травы и ещё раз вымесит.
2. Накрыть и оставить ещё на пол часа. *можно на ночь убрать в холодильник. Утром заранее достать, дать тесту нагреться в течении часа и продолжать работать. Разделить готовое тесто на куски, чуть приплюшить, края собрать к центру и подкатать.
3. Выложить в формы для кекса или же на противень. Накрыть и оставить на 30-40 минут. Смазать желтком, посыпать кунжутом и в разогретую до 180С духовку на 25 минут. Можно так же из этого тесто приготовить булочки роллы с зеленью и чесноком.
4. Для этого колобки раскатать в овал, выложить измельчённую зелень и чеснок. Скрутить в рулет, разрезать и закрутить улиткой. Выложить в формы. Оставить на 30-40 минут. Перед выпеканием в центр положить помидоры черри, смазать желтком и в духовку.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Булочки Пампушки с чесноком на дрожжах к борщу Булочки Пампушки с чесноком на дрожжах к борщу
Как испечь булочки для бургера мягкие Как испечь булочки для бургера мягкие
Дрожжевой пирог с яйцом и луком на молоке в духовке Дрожжевой пирог с яйцом и луком на молоке в духовке
Пирожки с лососем, шпинатом и моцареллой из слоеного теста Пирожки с лососем, шпинатом и моцареллой из слоеного теста
Творожные ватрушки с сыром в духовке Творожные ватрушки с сыром в духовке
Пирог Киш Лорен с курицей, грибами и сыром Пирог Киш Лорен с курицей, грибами и сыром
Пицца из слоеного теста с курицей, сыром и грибами в духовке Пицца из слоеного теста с курицей, сыром и грибами в духовке
Лепешки на воде из муки на сковороде без дрожжей Лепешки на воде из муки на сковороде без дрожжей
Заливной пирог с фаршем, капустой и рисом Заливной пирог с фаршем, капустой и рисом
Греческая улитка из лаваша из сыра тофу и зелени Греческая улитка из лаваша из сыра тофу и зелени
Пшеничные лепешки с нутом и зеленью на сковороде Пшеничные лепешки с нутом и зеленью на сковороде
Донер кебаб Донер кебаб
Пирог с капустой и яйцом в духовке Пирог с капустой и яйцом в духовке
Лодочки из творожного теста с сыром Лодочки из творожного теста с сыром
Улитки пирожки из теста фило с мясом в духовке Улитки пирожки из теста фило с мясом в духовке
Хачапури по аджарски на дрожжах Хачапури по аджарски на дрожжах
Домашняя самса с фаршем и луком в духовке Домашняя самса с фаршем и луком в духовке
Белый хлеб на остатках закваски Белый хлеб на остатках закваски
Пирог Тарт со спаржей, беконом и сыром Пирог Тарт со спаржей, беконом и сыром
Жаренные пирожки с картофелем на дрожжевом тесте Жаренные пирожки с картофелем на дрожжевом тесте
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.