лого Prostorecepty
Домашние булочки для бургеров на молоке рецепт

Домашние булочки для бургеров на молоке

Как сделать Домашние булочки для бургеров на молоке рецепт простой. Людей, которые не любят бургеры, я еще не встречала. Сегодня я поделюсь рецептом булочек для бургеров, ведь с наполнением и так все понятно- соус, котлета или кусочек рыбы, сыр, овощи и листья салата. Кстати, в этот раз я приготовила соус из йогурта и песто из вяленых помидоров, получилось очень даже ничего. А булочки я всегда поджариваю на гриле.

Ингредиенты.

✅ теплое молоко- 325 гр
✅ сахар- 10 гр
✅ соль- 7 гр
✅ дрожжи сухие- 5 гр
✅ масло сливочное (растопленное)- 40 гр
✅ яйцо с0- 1 шт
✅ мука пшеничная хлебопекарная- 650 гр

Как приготовить Домашние булочки для бургеров на молоке просто рецепт пошаговый

1. Молоко нагрейте не выше 40С, добавьте соль, сахар и дрожжи, размешайте. Яйцо соедините с маслом и влейте в молоко. Добавьте муку и замесите тесто. Накройте полотенцем и уберите в теплое место для подъёма. Дайте тесту подойти 2 раза, каждый раз обминайте его руками.
2. Духовку включите на максимум и начинайте формировать булочки Возьмите кусочек теста весом 110 гр, скатайте в шарик и немного придавите его руками. У вас получится 10 булочек. Накройте полотенцем или плёнкой и оставьте минут на 30.
3. Когда булочки поднимутся, смажьте их яйцом и посыпьте кунжутом. Поставьте противень с булочками в духовку, на дно плесните грамм 50 воды и сразу закройте дверцу.
4. Уменьшите температуру до 200С и выпекайте булочки 20 минут. При выпечке хлебобулочных изделий и пиццы я особенно рекомендую использовать пекарский камень, вы будете приятно удивлены результату.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(15) отзывов
Новые рецепты
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински Пхали из свеклы с орехами по грузински
Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол
Тортилья с грибами, курицей и сыром Тортилья с грибами, курицей и сыром
Закусочный крем из желтка, молока и масла Закусочный крем из желтка, молока и масла
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.