Булочки для бургеров

1. В миску с тёплой водой добавить соль, сахар, дрожжи, а также яйцо. Смешать венчиком. Просеять в миску муку, добавить сухое молоко и замесить мягкое тесто.⠀ ⠀ К тесту добавить оливковое масло, вымешать, а затем оставить на час-полтора для расстойки в теплом месте под полотенцем или пленкой. ⠀ ⠀

2. Делим тесто на 5 частей, придаем им округлую форму и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.⠀ ⠀ Оставляем булочки в таком виде расстояться на 15 минут, чтоб они поднялись.

3. Смазываем взбитым желтком и посыпаем кунжутом.⠀ ⠀ Выпекаем при 180’ градусах до золотистости.