Домашнее молочное желе с желатином

1. Замочить желатин в небольшом количестве молока до набухания, в сотейник поместить оставшееся молоко.

2. Сахар, набухший желатин. Нагревать массу до первых пузырьков, не перегревать) остудить желе до комнатной температуры и залить им охлаждённый чизкейк.

3. Для декора я брала цветочки календулы.