Сливочный десерт с голубикой и желатином

1. Желатин залить водой и оставить для набухания. В кастрюлю наливаем сливки, молоко, сахар и нагреваем на маленьком огне постоянно помешивая, не доводя до кипения. Когда начнет парить – выключить огонь, добавить желатин и перемешать до его растворения.

2. Охладить до комнатной температуры, разлить в стаканы и отправить в холодильник до полного застывания. Ягодное желе приготовить согласно инструкции на упаковке и оставить до полного охлаждения.

3. Когда сливочный слой полностью застынет, выложить в стаканчик голубику по вкусу, залить ягодным желе и оставить в холодильнике до полного застывания! Украшаем листиками мяты.