Домашние шоколадные конфеты Ferrero Rocher

Домашние шоколадные конфеты Ferrero Rocher простой рецепт дома.

Ингредиенты.

? На 12-14 конфеток в зависимости от размера:
⠀
ОСНОВА:
110 г фундука
60 г ореховой пасты
2 ст. л. какао-порошка
1 1/2 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. растопленного кокосового масла
2 ст. л. кленового или другого сиропа
Щепотка морской соли
⠀
? ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
75 г чёрного шоколада
1 ч. л. кокосового масла
2-3 ст. л. рубленного фундука

Как приготовить Домашние шоколадные конфеты Ferrero Rocher простой рецепт

1. Отложите 12-14 орехов для центра каждой конфетки. Остальные орешки для основы отправьте в блендер и измельчите до кусочков, но не до муки. Добавьте все остальные ингредиенты для основы и снова смешайте. Смесь должна держаться вместе и быть слегка липкой.

2. Чайной ложкой набирайте смесь и формируйте руками шарик, положив внутрь целый орешек. Для глазури: Растопите шоколад и кокосовое масло на водяной бане, хорошо перемешивая. Добавьте нарезанный фундук в шоколад и снова перемешайте.

3. Окуните каждый шарик Ferrero Rocher в шоколад, чтобы покрыть его со всех сторон. Сделайте это со всеми оставшимися шариками, а затем положите их обратно на тарелку.

4. Поставьте тарелку в холодильник, пока шарики не станут твердыми (около 30 минут). Или в морозильник на 15 минут. ⠀ Храните остатки в холодильнике до 2 недель или в морозильной камере до 4 месяцев.

Похожие рецепты