Ванильно-клубничный торт без выпечки

Ванильно-клубничный торт без выпечки простой рецепт.

Ингредиенты.

🎂 На форму: 23 х 23 см

ОСНОВА:
1 стакан миндаля
½ стакана орехов пекан
4 ст. л. сырого какао-порошка
5 ст. л. растопленного кокосового масла
1 ст. л. миндальной пасты
2 ст. л. кленового или другого сиропа
Щепотка соли
⠀
НАЧИНКА:
3 стакана сырых орехов кешью, замоченных на 1-5 часа, затем ополоснутых
1 стакан клубники (свежей или замороженной и размороженной)
½ стакана растопленного кокосового масла
½ стакана жирного кокосового молока
3 ст.л. сока лимона
4 ст. л. кленового или другого сиропа
½ ч. л. ванильного порошка

Как приготовить Ванильно-клубничный торт без выпечки простой рецепт

1. Застелите форму для торта пергаментом. ГОТОВИМ ОСНОВУ: Поместите орехи в блендер и взбивайте до образования мелкой крошки. Добавьте остальные ингредиенты для основы и взбивайте до однородной массы. Затем плотненько уложите массу в форму для торта.

2. ГОТОВИМ НАЧИНКУ: Все ингредиенты для начинки взбейте в блендере до однородной массы. Попробуйте и при желании добавьте сладости. Если нужно, добавьте еще немного жидкости, чтобы получилась очень гладкая смесь, при этом сохраняя ее как можно более густой.

3. Вылейте начинку сверху на основу и разгладьте поверхность ложечкой. Отправьте в морозилку на 2 часа или до твердого состояния. Перед подачей на стол - дайте тортику оттаять минут 30. ⠀Украсьте свежими ягодами, фруктами, цветами.

Похожие рецепты