лого Prostorecepty
Домашнее безе с сахарной пудрой и белками в духовке рецепт

Домашнее безе с сахарной пудрой и белками в духовке

Домашнее безе с сахарной пудрой и белками в духовке простой рецепт. Давно лежит эта фотка у меня в неопубликованных! Решила, что хватит ей там пылиться :) У меня обычно очень плохо получаются безе и зефирки, но вот ко мне попал винный камень! Как же проще с ним стало сделать стабильную меренгу. Осталась проблема с духовкой, которая любит все пережечь.

Ингредиенты.

3 яичных белка
160-170 г сахарной пудры
Чуточку соли
5-9 г винного камня

Как приготовить Домашнее безе с сахарной пудрой и белками в духовке просто рецепт пошаговый

1. В яичные белки добавить немного соли, взбить до средней пены, добавить винный камень, продолжать взбивать и постепенно добавлять сахарную пудру.
2. Скорость взбивания повышать по мере взбивания пены! Пики должны получиться плотные и устойчивые.
3. Выпекать/сушить безе при 100 градусах (можно приоткрыть духовку чуть-чуть) в течении 1-1,5 ч.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Чизкейк с малиной и печеньем Чизкейк с малиной и печеньем
Домашние мармеладные мишки конфеты желейные Домашние мармеладные мишки конфеты желейные
Сахарные плюшки из дрожжевого теста в духовке Сахарные плюшки из дрожжевого теста в духовке
Пирог на кефире с штрейзелем в духовке Пирог на кефире с штрейзелем в духовке
Домашнее мороженое из арбуза и киви Домашнее мороженое из арбуза и киви
Мороженое из аквафабы нута Мороженое из аквафабы нута
Классический домашний чизкейк в духовке Классический домашний чизкейк в духовке
Творожно кокосовое печенье Творожно кокосовое печенье
Быстрый торт из бисквита, крема и клубники Быстрый торт из бисквита, крема и клубники
Домашний торт Рыжик со сметанным кремом со сгущенкой Домашний торт Рыжик со сметанным кремом со сгущенкой
Десерт из молока, какао, шоколада и агар агара Десерт из молока, какао, шоколада и агар агара
Вкусный пирог с творогом и сметаной Вкусный пирог с творогом и сметаной
Рулет из меренги с лимонным кремом Рулет из меренги с лимонным кремом
Пышный ванильный бисквит для торта тирамису Пышный ванильный бисквит для торта тирамису
Молочные коржики из детства домашние в духовке Молочные коржики из детства домашние в духовке
Песочный Муравейник с вареной сгущенкой Песочный Муравейник с вареной сгущенкой
Пончики с заварным кремом и конфитюром абрикосовым Пончики с заварным кремом и конфитюром абрикосовым
Тарталетки с сабле бретон, шоколадом и фисташковым муссом Тарталетки с сабле бретон, шоколадом и фисташковым муссом
Шоколадных конфет трюфелей с вишней и чаем Шоколадных конфет трюфелей с вишней и чаем
Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.