лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Домашнее безе с сахарной пудрой и белками в духовке рецепт

Домашнее безе с сахарной пудрой и белками в духовке

Домашнее безе с сахарной пудрой и белками в духовке простой рецепт. Давно лежит эта фотка у меня в неопубликованных! Решила, что хватит ей там пылиться :) У меня обычно очень плохо получаются безе и зефирки, но вот ко мне попал винный камень! Как же проще с ним стало сделать стабильную меренгу. Осталась проблема с духовкой, которая любит все пережечь.

Ингредиенты.

3 яичных белка
160-170 г сахарной пудры
Чуточку соли
5-9 г винного камня

Как приготовить Домашнее безе с сахарной пудрой и белками в духовке просто рецепт пошаговый

1. В яичные белки добавить немного соли, взбить до средней пены, добавить винный камень, продолжать взбивать и постепенно добавлять сахарную пудру.
2. Скорость взбивания повышать по мере взбивания пены! Пики должны получиться плотные и устойчивые.
3. Выпекать/сушить безе при 100 градусах (можно приоткрыть духовку чуть-чуть) в течении 1-1,5 ч.
Похожие рецепты
Как сделать домашнее безе из белков Как сделать домашнее безе из белков
Классическое Безе на швейцарской меренге Классическое Безе на швейцарской меренге
Домашнее безе в микроволновке без духовки за 5 минут Домашнее безе в микроволновке без духовки за 5 минут
Домашнее безе на французской меренге Домашнее безе на французской меренге
Миндально кокосовое безе Миндально кокосовое безе
Безе на палочке на Новый Год Безе на палочке на Новый Год
Рейтинг:
4.4
(11) отзывов
Новые рецепты
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.