Торт Тирамису клубничный в домашних условиях

1. Сначала взбейте остывшие сливки миксером, постепенно добавляя импульса. Через несколько минут постепенно добавить порошок, взбить до консистенции крема. Добавить крем-сыр или маскарпоне, перемешать. Крем готов! ⠀ Далее, заварите крепкий кофе (нет, не себя 😅). Отдельно взбить клубнику с сахаром блендером. ⠀

2. Получаем съемную форму. Внизу можно положить пергамент. Ровным слоем распределяем крем, аккуратно разрезаем печенье пополам и делаем бока. Далее погрузить печенье в клубнику с сахаром, распределить по периметру плесени. Если пустые места остались, можно аккуратно разрезать печенье на более мелкие кусочки, или просто заполнить их сливками. ⠀

3. После слоя печенья идет слой сливок. ⠀ Для следующего слоя погрузите печенье в кофе, быстро, чтобы оно не уродовало – а также выложите по периметру плесень. Сверху снова идет слой сливок. ⠀ Посыпать тирамису какао и украсить клубникой. Кладем его на холод, лучше на ночь, чтобы печенье как можно больше пропиталось сливками. ⠀

4. На следующий день получаем десерт, аккуратно снимаем форму – и теперь можно самостоятельно заваривать американо, капучино, латте – и дегустировать десерт. Он невероятно нежный и тает во рту! Вкусный!