Бисквита Королевы Виктории

Вкусный, ароматный, сливочный бисквит. Бисквита Королевы Виктории от энди шефа рецепт простой. Достаточно плотный, при этом нежный и слегка влажный. Помним, что для приготовления этого бисквита мы берем в равных пропорциях муку, масло, сахар и яйца.⠀

Ингредиенты.

на 2 формы диаметром 18-20 см:⠀
⠀
Яйцо С0 -4 шт (250 гр),⠀
Сахар – 250 гр,⠀
Сливочное масло – 250 гр, ⠀
Мука – 250 гр,⠀
Разрыхлитель – 8 гр,⠀
Ванильная эссенция – 1 ч.л.⠀

Как приготовить Бисквита Королевы Виктории просто рецепт пошаговый

1. Яйца взбить с сахаром добела и увеличения в объеме.⠀ ⠀ Масло комнатной температуры взбить с ванильной эссенцией до побеления и пышности. Эссенцию можно заменить ванильным сахаром и взбить с яйцами.⠀ ⠀

2. В масло в несколько приемов ввести яичную смесь.⠀ ⠀ В массу ввести просеянную муку и разрыхлитель. Взбить до однородности.⠀ ⠀ Тесто получается достаточно густое.

3. Разделить его по формам и выпекать при 180 градусах примерно 25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.⠀ ⠀

4. Готовые коржи (можно еще теплые) укрутить в пленку и отправить отлежаться в холодильник. ⠀ ⠀ Бисквит Королевы Виктории отлично сочетается с простым кремом Шантильи и ягодами.⠀

Похожие рецепты