Ингредиенты.
🔹Мясо - любое ( у меня говядина )
🔹Репчатый лук - 1 шт
🔹Морковь - 1шт ( 170 гр )
🔹Помидор - 1 крупный ( 320 гр )
🔹Картофель- 4 шт ( 440 гр)
🔹Щавель - 250 гр
🔹Яйца- 4 шт
🔹Вода - 3 литра
🔹Зелень - укроп, зелёный лук
1. Сначала ставим варится бульон. Затем в сковороде обжариваем лук, когда он станет золотистого цвета, добавляем морковь и обжариваем, далее добавляем помидоры и тушим до мягкости.
2. Мясо достаём из бульона, и нарезаем на кусочки. Добавляю картофель, и варим до готовности. В бульон добавляем зажарку, нарезанные яйца, мясо и щавель, чем больше добавляем щавель, тем вкуснее получится.
3. Обязательно солим по вкусу, и после закипания варим ещё 1-2 минуты. Посыпаем зеленью, и подаём со сметаной.