Суп Машхурда по узбекски

Суп Машхурда по узбекски в домашних условиях простой рецепт. Машхурда. Возможно я ошибаюсь в названии, не суть ,😂 просто поверьте мне и попробуйте этот суп.

Ингредиенты.

-говядина _________400-500 гр;
-лук _______________1 шт;
-морковь ___________1 шт;
-болгарский перец __1 шт;
-чеснок ____________2-3 зуб;
-томат_____________1 ст ложка;
-маш______________100 гр;
-рис_______________100 гр;
-зелень (кинза );
-вода______________3-4 л.

Как приготовить Суп Машхурда по узбекски просто рецепт пошаговый

1. Говядину и овощи нарезаем на мелкие кубики. ⠀ Обжариваем в начале говядину. Как только выкипит вся жидкость добавляем лук, обжариваем. Добавляем морковь и перец. Обжариваем 3-4 минуты. Добавляем томатную пасту, обжариваем и добавляем воду.

2. Как только закипит добавляем промытый маш. Накрываем крышкой и варим на небольшом огне 30-35 минут. ⠀ После чего добавляем промытый рис, добавляем соль, перец по вкусу. Чеснок и кинзу.

3. Можно выключать. Накрываем крышкой и оставляем на 15 минут. ⠀ После чего подаём к столу. Обычно подают этот суп с острым перцем и большим количеством кинзы (если вы конечно любите )

Видео источник ниже 👇