лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Ореховое печенье без муки, без яиц и без масла рецепт

Ореховое печенье без муки, без яиц и без масла

Ореховое печенье без муки, без яиц и без масла простой рецепт в духовке. В рецепте арахисовую пасту можно заменять на любую ореховую, также и миндальную муку можно заменять другой ореховой (кроме кокосовой, она слишком влагоемкая). Патоку мёдом или сахаром заменять не советую. Паста и патока должны быть комнатной температуры, чтобы замес был легче. Чем тоньше печенье, тем быстрее оно испечётся. Но не желательно печь более 12 мин.

Ингредиенты.

150 г миндальной муки (у меня 100 г миндальной и 50 фундучной),
120 г мальтозной патоки,
100 г арахисовой пасты,
1/2 ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли (желательно Fleur de sel),
кунжут.

Как приготовить Ореховое печенье без муки, без яиц и без масла просто рецепт пошаговый

1. Соединить до однородности патоку с пастой. Добавить соль. В муку вмешать разрыхлитель, всыпать в тесто. Замесить. Скатать шарики весом 40 г (9 шт). Каждый шарик обвалять в кунжуте и выложить на противень.
2. Стаканом с плоским дном прижать заготовки. Выпекать при 175 гр. Мое печенье высотой около 1 см. пеклось 10 мин.
3. Края немного хрустящие, середина мягкая. Если хочется более хрустящего печенья, то делайте потоньше.
Похожие рецепты
Ореховое печенье с ореховой пастой и миндальной мукой Ореховое печенье с ореховой пастой и миндальной мукой
Ореховое печенье без муки с шоколадом Ореховое печенье без муки с шоколадом
Кекс из кэроба и банана Кекс из кэроба и банана
Шоколадное ореховое печенье с овсянкой Шоколадное ореховое печенье с овсянкой
Ореховое печенье "Поцелуй Дамы" с шоколадной начинкой Ореховое печенье "Поцелуй Дамы" с шоколадной начинкой
Венгерское печенье с шоколадом Венгерское печенье с шоколадом
Рейтинг:
4.5
(15) отзывов
Новые рецепты
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.