Ореховое печенье с ореховой пастой и миндальной мукой

Ореховое печенье с ореховой пастой и миндальной мукой простой рецепт. Если у вас накопились остатки ореховых паст, урбечей по разным баночкам, приготовьте классное ореховое печенье! Оно составит вам утром прекрасную компанию с чашкой кофе. Гарантирую, что после этого вы станете чуть-чуть счастливей и довольней. А если этого не достаточно, чтобы побежать печь, то посмотрите на состав. Никакого сахара, совсем немного меда. Без глютена и все такое вкусное-полезное.

Ингредиенты.

ореховая паста – 100 г (у меня микс миндальной и фундучной)
эритрит – 40 г (можно заменить сахаром)
яйцо – 1 шт
мука миндальная – 120 г
тапиоковый крахмал/мука – 30 г (можно заменить 1 ст л кукурузного крахмала+ 1 ст л рисовой муки)
соль – щепотка
масло кокосовое/сливочное – 20 г
мед – 30 г
рахрыхлитель – ½ ч л

Как приготовить Ореховое печенье с ореховой пастой и миндальной мукой простой рецепт

1. Тщательно смешайте ореховую пасту с яйцом, медом, растопленным маслом. Добавьте все виды муки, эритрит, разрыхлитель, соль. У вас получится мякгое тесто.

2. Руками, смазанными растительным маслом сформируйте печенье и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

3. Можно раскатать между двумя листами пергамента тесто в пласт, толщиной около 1 см и вырезать печенье формочкой.

4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 12 минут до золотистого цвета.

Похожие рецепты