Ингредиенты.
замороженная вишня (ягоды, фрукты) 360г
сахар 120г
мука 140г
разрыхлитель 6г
яйца 2 маленьких (или одно крупное) это 60г
соль щепотка
сливочное масло 60г
1. Отдельно растопить сливочное масло. Включить духовку на 180°C. Вишню выложить на дно формы для запекания ( я вынимаю косточки). Отдельно в миску просеять муку, рядом туда же сахар. Взять из этой миски 2 столовые ложки без горки муки и 2 столовые ложки без горки сахара и засыпать ими вишню сверху.
2. В муку с сахаром добавить разрыхлитель и соль. Яйца взбить венчиком до однородности и смешать с сухими ингредиентами. Тесто распределить сверху вишен, затем полить пирог сверху растопленным маслом.
3. Отправить в заранее разогретую до 180° духовку примерно на 20- 30 минут до золотистости. ⠀Не дожидаюсь обычно остывания😋Очень вкусный пирог сам по себе, а с мороженным - вообще сказка😋