Ягодный крамбл без овсянки
Ягодный крамбл без овсянки простой рецепт. У меня уже было несколько рецептов классического крамбла (на овсяных хлопьях), решила разнообразить, на этот раз сделать его по - другому 🙂 Основа такая же , внизу ягодки, а сверху посыпка из рисовой и муки зелёной гречки 😀
Ингредиенты.
Крамбл
🔸муки зелёной гречки - 60 гр
🔸рисовая мука - 60 гр
🔸кокосовое масло - 45 гр
🔸кокосовый сахар - 20 гр (можно пару ложек сиропа топинамбура )
🔸микс орехов (можно любые , обязательно кладите, с ними вкуснее ) - 50 гр
🔸соль щепотка
Начинка
🔸любая ягода (у меня вишня ) - 350 гр
🔸кукурузный крахмал - 1 ст.л
🔸сироп топинамбура , кокос.сахар - 2 ст.л (кладите по вкусу, можно без него, если ягода сладкая )
Как приготовить Ягодный крамбл без овсянки простой рецепт
1. Для крамбла смешать оба вида муки, соль, орешки (лучше немного измельчить) , сахар, добавить мягкое кокосовое масло, хорошо перемешать.
2. Получается влажная крошка. Смешать ягоды (если замороженные- слить воду ) с крахмалом , сиропом , выложить на дно формы.
3. Сверху посыпать крошкой. Выпекать в разогретой до 170 градусов минут 15-20 (до золотистой корочки).