Миндальное печенье Амаретти

Как вкусно сделать Миндальное печенье Амаретти простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. МЫ в ВОСТОРГЕ! ИЗВЕСТНОЕ Печенье АМАРЕТТИ. ОНО Идеально для НОВОГОДНИХ Праздников! ВЫПЕЧКА к ЧАЮ!

Изумительное печенье без муки и масла. Ореховое печенье к чаю. Миндальное печенье вкусное, очень нарядное и праздничное. Рождественская выпечка. Выпечка без глютена. Печенье Амаретти. Итальянское печенье.

Ингредиенты.

На ~15 штук (~300г):

- 200г миндаля
- 70г сахара
- 2 яичных белка (60г)
- 1 ч.л. разрыхлителя (без горки)
- цедра апельсина
- 1-2 ст.л апельсинового сока
- 1/3 ч.л корицы
- сахарная пудра

Как приготовить Миндальное печенье Амаретти простой рецепт

1. Миндаль с сахаром измельчить блендером до крошки. Пересыпать в миску, добавить цедру 1 апельсина, корицу и яичные белки. Перемешать. Добавить немного апельсинового сока, что бы масса стала нужной консистенции.

2. Добавить разрыхлитель и перемешать. Ложкой набираю тесто и влажными руками сформовать небольшие шарики.