1. Абрикосы нарезать кубиками. В чаше смешать творог, яйцо, муку и сахарозаменитель, туда же добавить нарезанные абрикосы.
2. Предварительно разогреть сковороду (совсем чуть смазать маслом) и аккуратно ложкой выложить творожную массу.
3. Жарить можно без крышки, с каждой стороны по 3-5 мин, на медленном огне.