лого Prostorecepty
Постный борщ с квашеной капустой и оливками рецепт

Постный борщ с квашеной капустой и оливками

Готовим постный борщ с квашеной капустой и оливками.

Ингредиенты.

на кастрюлю 4 л:

1 средняя морковь
1 средняя луковица
4-5 средних картофелины
1 крупная свёкла
250 г квашеной капусты
1 небольшой болгарский перец
180-200 г оливок
лавровый лист , любая приправа ( у меня хмели-сунели ), чёрный перец горошком , щепотка орегано
2-3 дольки чеснока
растительное масло для жарки
1/2 небольшого 🍋

Как приготовить Постный борщ с квашеной капустой и оливками просто рецепт пошаговый

1. Почистить овощи : лук, морковь, картофель , болгарский перец и нарезать кубиками Свеклу натереть крупной на тёрке и полить соком 1/2 некрупного лимона 🍋Лук и морковь обжарить на растительном масле В кастрюлю с кипящей водой добавить картофель и 2 целых зубчика чеснока 🧄 и варить минут 15.
2. Затем добавить обжаренные морковь и лук , болгарский перец и варить мин 5 Затем добавить квашеную капусту , лавровый лист, перец горошком , приправу и варить минут 15 ( до мягкости капусты ) Посолить и может быть добавить немного сахара.
3. У меня очень сладкая свёкла , я не добавляла За 2 минуты до конца варки положить в кастрюлю оливки и свеклу , дать закипеть и варить 2 минуты , добавить свежую зелень 🌿 и выключить Дать борщу настояться под крышкой минут 10-15 и подавать с долькой 🍋 и мелко порубленным чесноком.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Суп с домашней лапшой, курицей и овощами Суп с домашней лапшой, курицей и овощами
Томатный суп с индейкой Томатный суп с индейкой
Суп с мясом, картошкой, морковкой, перцем, помидорами и фасолью Суп с мясом, картошкой, морковкой, перцем, помидорами и фасолью
Грибной суп пюре на сливках с картошкой, луком и морковкой Грибной суп пюре на сливках с картошкой, луком и морковкой
Суп пюре из чечевицы красной, картошки и морковки Суп пюре из чечевицы красной, картошки и морковки
Кремовый суп овощной Кремовый суп овощной
Суп из красной чечевицы с томатной пастой и перцем Суп из красной чечевицы с томатной пастой и перцем
Маринованные яйца в домашних условиях Маринованные яйца в домашних условиях
Сыроедная окрошка с редисом, огурцом и зеленью Сыроедная окрошка с редисом, огурцом и зеленью
Французский луковый суп с вином белым и сыром Французский луковый суп с вином белым и сыром
Тыквенный крем суп с брокколи и фасолью Тыквенный крем суп с брокколи и фасолью
Картофельный крем суп с плавленым сыром на сливках Картофельный крем суп с плавленым сыром на сливках
Крем суп из чечевицы красной с тефтелями готовыми Крем суп из чечевицы красной с тефтелями готовыми
Свекольно томатный крем-суп Свекольно томатный крем-суп
Веганский суп уха с фасолью Веганский суп уха с фасолью
Чечевичный крем суп из красной чечевицы Чечевичный крем суп из красной чечевицы
Нежный крем суп из цветной капусты Нежный крем суп из цветной капусты
Суп том ям с креветками, грибами на кокосовом молоке  рецепт Суп том ям с креветками, грибами на кокосовом молоке рецепт
Зелёный крем-суп из брокколи, кабачков, шпината и сливок Зелёный крем-суп из брокколи, кабачков, шпината и сливок
Овощной суп с брокколи, горошком и сливками Овощной суп с брокколи, горошком и сливками
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.