Медовые пряничные елки своими руками на Новый Год

Как приготовить вкусные Медовые пряничные елки своими руками на Новый Год рецепт простой.

Ингредиенты.

Мёд – 250 гр.,
Мука – 500 гр.,
Сахар – 50 гр.,
Сливочное масло – 125 гр.,
Яйцо – 1 штука,
Специи (корица, мускат, имбирь, гвоздика) – 1 ст.л.,
Сода или разрыхлитель – 1,5 ч.л.,
Соль.

Для белковой глазури:
Яичный белок – 1 штука,
Сахарная пудра – 100 гр.,
Лимонный сок – 1 ст.л.

Как приготовить Медовые пряничные елки своими руками на Новый Год простой рецепт

1. Подогреваем на водяной бане мёд, сахар и сливочное масло до растворения. Затем отдельно просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем щепотку соли, специи и вбиваем яйцо. Далее всю массу высыпаем в медовую теплую смесь. Перемешиваем.

2. Полученное тесто отправляем минут на 15 в холодильник. После, раскатываем его и вырезаем формочкой ёлочки. Затем выкладываем пряники на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

3. Для белковой глазури: Взбиваем на маленьких оборотах белок с лимонным соком, затем постепенно добавляем просеянную сахарную пудру и всё перемешиваем! Глазурь должна получиться густая. Остывшие ёлочки покрываем глазурью с помощью кондитерского мешка с насадкой и украшаем пищевыми блёстками.

Похожие рецепты