Мясной пирог с курицей, сыром и яйцами из теста фило

Мясной пирог с курицей, сыром и яйцами из теста фило просто рецепт в духовке. Как-то раз я взяла тесто фило и понеслось😁, а как итог великолепный пирог с тонким хрустящими тестом с ароматной начинкой.

Ингредиенты.

(диаметр формы 22 см):

•8 листов теста фило
•350 грамм куриной грудки
•100 грамм сыра Фета/сиртаки
•3 яйца
•1 головка лука
•3 столовых ложек греческого йогурта/сметаны
•20-30 грамм сливочное масло для смазывания листов
•10 грамм сливочного масла для смазывания формы
•1 столовая ложка растительного масла для жарки
•петрушка 1 пучок
•соль, перец, специи по вкусу

Как приготовить Мясной пирог с курицей, сыром и яйцами из теста фило простой рецепт

1. В подсоленной воде отвариваем яйца, куриное филе до готовности. Мелко нарезаем лук, режем варёные яйца, куриную грудку и сыр на мелкие кубики. На разогретой сковородке с маслом обжариваем до мягкости лук ~5 минут выключаем огонь, добавляем курицу, соль, перец, специи, добавляем яйца, зелень, сыр и йогурт - хорошо перемешиваем.

2. Смазываем форму маслом и выкладываем листы теста, тоже хорошо промазываем между листами. Выкладываем лист - смазали маслом и так делаем 4 листа теста для низа, затем выкладываем начинку, выравниваем все и снова 4 листа теста для верха, последний лист не смазываем. Лишнее отрезаем).

3. Смешиваем яйцо и сливочное масло до однородности. Хорошо смазываем верхушку пирога. Делаем надрез посередине и отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут при 180 градусах. Все готово!

4. И пирог и тесто получились вкусно, тесто очень понравилось, поэтому теперь нужно придумать, что сделать с тремя оставшимися упаковками 😁 И не забываем, что скоро пляжный сезон, поэтому все в меру 😁❤️

Видео источник ниже 👇