лого Prostorecepty
Трубочки с белковым кремом из слоеного теста готового рецепт

Трубочки с белковым кремом из слоеного теста готового

Там я приготовила Хрустящие трубочки с белковым кремом из слоеного теста готового простой рецепт 😋 Рецепт самый простой, потому что я готовила из готового слоеного теста.

Ингредиенты.

на 20 шт:

Тесто слоеное дрожжевое - 450 г

Крем Итальянская меренга:
Белки яичные - 100 г
Сахар - 300 г
Вода - 80 г
Винный камень (порошок) или лимонная кислота - щепотка
Ванильный сахар или экстракт - по вкусу.

Как приготовить Трубочки с белковым кремом из слоеного теста готового просто рецепт пошаговый

1. Слоеное тесто разморозить, как указано на упаковке. Нарезать длинные полоски шириной 2 см. Намотать на формы внахлест. Выложить на противень на расстоянии, поставить в тёплое место на 30 минут.
2. Затем смазать желтком с водой. Выпекать при 190С до готовности. Важно полностью просушить тесто. Для крема, взбить белки и винный камень до легкой пены. В это время сварить сироп из сахара и воды до 118С.
3. Влить тонкой струйкой во взбивающиеся белки. Взбить ещё минут 5-6 до стабильной меренги. Добавить ваниль и взбивать ещё минуту. Переложить в мешок и наполнить остывшие трубочки.

Видео рецепт

Видео Трубочки с белковым кремом из слоеного теста готового рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Новые рецепты
Крем фисташковый ганаш для торта Крем фисташковый ганаш для торта
Печенье Орехи с варёной сгущёнкой Печенье Орехи с варёной сгущёнкой
Шоколадный меренговый рулет с маракуйей и кремом Шоколадный меренговый рулет с маракуйей и кремом
Меренговый рулет с сливочным кремом и манго Меренговый рулет с сливочным кремом и манго
Печенье армянское Гата Мацунов Печенье армянское Гата Мацунов
Шоколадный брауни чизкейк Сан-Себастьян новый Шоколадный брауни чизкейк Сан-Себастьян новый
Творожный пирог с абрикосами и сметаной Творожный пирог с абрикосами и сметаной
Запеченная овсянка брауни с кокосовым молоком Запеченная овсянка брауни с кокосовым молоком
Пирог Крамбл с яблоком и чёрной смородиной Пирог Крамбл с яблоком и чёрной смородиной
Клубничная начинка для торта с крахмалом Клубничная начинка для торта с крахмалом
Пирог с яблоками и карамелью Пирог с яблоками и карамелью
Домашние баунти конфеты из кокосовой стружки Домашние баунти конфеты из кокосовой стружки
Ягодный пирог открытый галета с крахмалом и песочной основой Ягодный пирог открытый галета с крахмалом и песочной основой
Пирог с киви с кремом в духовке Пирог с киви с кремом в духовке
Тайваньский торт Кастелла бисквитный Тайваньский торт Кастелла бисквитный
Творожные куличи влажные на дрожжах на пасху Творожные куличи влажные на дрожжах на пасху
Пирог морковный манник на кефире Пирог морковный манник на кефире
Торт Наполеон с заварным кремом классический Торт Наполеон с заварным кремом классический
Начинка вишневое конфи для торта с крахмалом Начинка вишневое конфи для торта с крахмалом
Меренговый рулет с маскарпоне и ягодами Меренговый рулет с маскарпоне и ягодами
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.