лого Prostorecepty
Слоеные Трубочки с белковым кремом из детства рецепт

Слоеные Трубочки с белковым кремом из детства

Как сделать Слоеные Трубочки с белковым кремом из детства рецепт.

Ингредиенты.

✅слоеное тесто бездрожжевое
✅яичный белок 4шт
✅сахар280гр
✅вода 100мл
✅лимонный сок 1 ч. л.

Как приготовить Слоеные Трубочки с белковым кремом из детства просто рецепт пошаговый

1. Слоеное тесто раскатываем в пласт, режем на полосочки наматываем на форму. Выкладываем на противень, смазываем яичным желтком, отправляем в духовку на 15 минут на 180°. Для крема.
2. Соединяем сахар с водой и варим сироп до 120° (если нет термометра то проверяем так, капаем сироп в стакан с холодной водой, если образовался шарик сироп готов). Пока варится сироп белки взбиваем в пену.
3. ▶️ по готовности сиропа тонкой струйкой вливаем его в массу продолжая активно взбивать. ▶️ добавляем сок лимона и взбиваем до плотности и блеска. ▶️ крем готов. ▶️ начиняем трубочки наслаждаемся.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.