Пирожки с капустой без глютена, без дрожжей и без яиц

Пирожки с капустой Без глютена, без молочных продуктов, без сахара, без дрожжей, без яиц простой рецепт ✨️ Пирожки невероятно вкусные, мало теста, много начинки. Можно взять с собой в поездку, на перекус. Без глютена, без молочных продуктов, без сахара, без дрожжей, без яиц!

Ингредиенты.

Тесто для пирожков:
▫️Смесь без глютена "Рис+ Гречка" - 120 г
▫️Мука из псиллиума - 15 г
▫️Вода (горячая) - 140 г
▫️Масло оливковое - 2 ст. л.
⠀
Начинка:
▪️Капуста - 1/2 качана
▪️Морковь - 1 шт.
▪️Оливковое масло - 1 ст. л.
▪️Вода - 100 г
▪️Зелень и чёрный перец - по вкусу

Как приготовить Пирожки с капустой без глютена, без дрожжей и без яиц просто рецепт пошаговый

1. Готовим тесто:
Смешиваем смесь "Рис + гречка с мукой из псиллиума, тщательно перемешиваем. Добавляем к сухим ингредиентам горячую воду и оливковое масло. Замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку, оставляем при комнатной температуре на 30 минут.

2. Готовим начинку:
Начинка для пирожков с капустой свежей очень вкусная

3. Формируем пирожки:
Из теста формируем колбаску, разрезаем на 8 равных частей. Присыпаем мукой рабочую поверхность. Раскатываем из каждой части кружочки диаметром 12 см и толщиной 5 мм (чуть толще чем на пельмени), выкладываем начинку, скрепляем края, формируем пирожок.

4. По желанию сверху можно смазать пирожки оливковым маслом с щепоткой куркумы или развести 1/2 ч. л. соды в 1/2 стакане воды и смазать этой водой пирожки (они получатся более румяные). Выпекаем до румяной корочки в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-30 минут.