Ванильный чизкейк со сливками

Ванильный чизкейк со сливками простой рецепт! Рецепт вкуснейшего чизкейка! Готовила его на 8 марта🕊, он оказался таким вкусным, что даже заснять его не успела😄, он быстро разлетелся!

Ингредиенты.

на форму 24-26 см.

Для основы:
230 гр. печенья
100 гр. сливочного масла
Для начинки:
400 гр. творожного сыра (Violette, Hochland)
140 гр. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца С0
480 мл. сливок 33%
1 ст.л. лимонного сока
Цедра одного лимона

Как приготовить Ванильный чизкейк со сливками простой рецепт

1. 1. Для основы: измельчить печенье в блендере, сливочное масло растопить.
2. Соединить их и перемешать. Крошку выложить в форму, и утрамбовать бока и дно формы.
3. Убрать в холодильник на 30 минут.
4. Для начинки: в чаше миксера соединить творожный сыр, сахар и ванильный сахар, взбить.

2. 5. Далее добавить яйца, цедру и лимонный сок, перемешать.
6. После частями вливаем сливки и взбиваем, должен получится густой крем.
7. Выливаем крем на основу и разравниваем.

3. 8. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 10-15 минут, затем убавляем духовку до 110 градусов и выпекаем 1 час 10 минут.
9. Далее чизкейк полностью остужаем при комнатной температуре. Покрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 3-4 часа (я убирала на ночь).
10. Украшаем и подаём к столу.

Похожие рецепты