Пончики с заварным кремом

Пончики с заварным кремом простой рецепт.

Ингредиенты.

1 яйца
200 мл молока
50 г слив.масло
3-4 ст/л раст.масло
Цедра одного апельсина
2-3 ст/л сахара
1,5 ч/л дрожжи
Ванильный сахар
Соль
Муки-сколько возьмут

Для крема
1 яйца
120 г сахара
2 ст/л крахмала
300 мл молока
100 г слив. масло
ванилин

Как приготовить Пончики с заварным кремом простой рецепт

1. В тёплое молоко растворить масло, добавить сахар, дрожжи , цедра апельсина, соль, растительное масло и хорошо перемешать. Дальше добавляем ванильный сахар, просеиваем муки и замешиваем липкое тесто (как показала на видео) Затем кладём тёплое место подниматься.

2. Готовим заварной крем: яйца взбиваем с сахаром, добавляем крахмал и постепенно наливаем молока (кипяток), перемешаем и выложим на огонь, перемешаем до загустение.

3. Затем из теста раскатаем шарики, руками откроем (как показала на видео), кладём начинку и аккуратно закроем всех сторон. Шарики закроем полотенцем и оставим на 30 минут. Дальше пожарим в растительным маслом, двух сторон и наслаждаемся.

Видео источник ниже 👇